越南罗氏虾泛滥成灾当地人快被逼疯网友：让中国吃货解决

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　　2025年初，越南农业部又一次向国际社会发出求助。这次的麻烦既不是干旱，也不是洪灾，而是湄公河里那些粗得能赶上成年人手臂的罗氏虾。

　　这种在中国市场每斤能卖五六十块的“虾中贵族”，在越南却成了身价暴跌的“过气贵族”，多到让人头皮发麻。

　　当地渔民撒网捕鱼，十网里有九网捞上来的全是罗氏虾，其他鱼类几乎见不到踪影。网上有人打趣道，运到中国，让吃货们吃了，不就万事大吉了？这事真这么简单吗？

　　罗氏虾在越南的“发家史”，得从60年前说起。当时越南政府盯上了这种原产于泰国、缅甸的大型淡水虾。看中它个头大、生长快，觉得准能帮养殖户增收。引进初期确实没让人失望，养殖户们靠着它赚了不少钱，日子过得挺滋润。

　　这看似完美的养殖生意，怎么就跑偏了？越南全境属热带气候，水温常年在25到30摄氏度。这温度对罗氏虾来说，简直是天然的繁殖温床。越南没有真正的冬天，这让罗氏虾没了低温威胁。

　　而在中国北方，水温只要降到14摄氏度以下，罗氏虾就难以存活，这也是它们在中国天然水域里掀不起风浪的原因。在越南，它们全年都能保持活跃，繁殖从不停歇。

　　一场暴雨，彻底改写了湄公河的生态格局，越南雨季的洪水势头凶猛，养殖场的围栏根本抵挡不住。大量罗氏虾被冲进湄公河，从此在野外开启了无拘无束的“自由生涯”。

　　最主要的是，这些逃逸的虾在河里没了天敌。它们的外壳坚硬，多数鱼类和水鸟咬不动。那对粗壮的大钳子，更是让捕食者主动退避。繁殖速度成了生态灾难的加速器，一只雌虾一次能产上万颗卵，从破壳到性成熟只用三四个月。按这个速度，两只虾进入河流，一年后后代就能达到百万级。

　　根据2023年上半年的数据，湄公河三角洲的罗氏虾产量突破50万吨，比前一年涨了35%。价格却一路暴跌，从十年前的每公斤15美元跌到不足2美元。

　　并且罗氏虾的食性更让人头疼，它们是杂食性生物，小鱼、小虾、水生昆虫、植物根茎，见什么吃什么。湄公河部分河段的本土鱼类数量减少了30%以上，水生植物也被啃得不成样子。

　　我们先从水质说起，越南工业近些年发展迅猛，污染治理却没跟上步伐。湄公河沿岸工厂密集，大量未经处理的废水直接排入河中。2025年初，世界卫生组织将河内列入全球污染严重城市名单。检测的数据显示出，当地水体重金属和有机污染物浓度是安全标准的两倍多。

　　罗氏虾是底栖生物，常年生活在河底淤泥里，最容易富集水中的汞、铅、铬等重金属。水生生物的富集特性在它们身上体现得格外明显，污染物会在体内不断累积。中国对进口水产品的检测标准相当严格，2025年上半年，越南一批野生罗氏虾就因重金属超标被中国海关退回。

　　再说说口感问题，广州某海鲜市场的批发商李老板，做了二十多年生意，评价很实在。越南野生虾个头够大，但肉质发柴，还带着明显的泥腥味。中国养殖的罗氏虾虽然个头小些，但肉质紧实鲜甜，两者品质差距很大。

　　成本账也得算清楚，活虾运输需要专用的保温保氧设备，从越南到中国的物流成本不低。加上关税、检疫费用，到岸价格未必比国内养殖的便宜。更重要的是，中国本土罗氏虾产量充足，年产量超过13.6万吨，占全球养殖总量的60%，完全能满足市场需求。

　　还有个容易被忽略的点是生物安全，罗氏虾很容易携带白斑病毒、虹彩病毒等疫病。2021年江苏养殖区就曾爆发虹彩病毒，导致3000多亩虾塘受灾，经济损失惨重。

　　有了这些前车之鉴，中国把活体罗氏虾列入禁止进口名单。这么做既是防止疫病传播，也是避免物种入侵带来的生态风险。

　　面对这场虾灾，越南政府试过不少办法，效果却都不理想。最直接的是鼓励民众捕捞，但捞上来的虾没地方去。本地市场早就饱和了，家家户户都在吃罗氏虾，不少人已经吃到见虾就反胃。

　　后来有人想到了旅游业，在湄公河附近开发“垂钓罗氏虾”项目，现场还有餐馆帮忙加工。这个创意确实吸引了些外国游客，但这点消耗量对庞大的罗氏虾种群来说，简直是杯水车薪。

　　政府还投入超过1700万美元用于治理。试过投放天敌鱼类，结果发现罗氏虾有钻泥的习性，大鱼根本抓不到它们。物理围栏也没用，虾钳一夹就破。化学药剂更不敢乱用，不仅会误伤其他生物，还会加重水污染。

　　现在的越南陷入了恶性循环。罗氏虾泛滥破坏生态，让水质进一步恶化。水质恶化又导致虾体内毒素累积，更难出口。出口受阻只能靠本地消化，可国内市场早就没了承接能力。据估算，越南每年光是清理泛滥的虾群就要花数千万美元。

　　越南罗氏虾泛滥不是单一事件，是外来物种引进失当、环境污染、产业规划不合理等多重因素叠加的结果。想真正解决问题，光靠捕捞和出口远远不够。

　　湄公河的污染治理是当务之急，如果不能从源头控制工业废水排放，建立跨境水质监测网络，就算把现有的虾全清理干净，水体环境也不适合其他生物生存。

　　可以考虑引进中国的污水处理技术，在污染严重的河段设置生物浮岛，利用植物吸附重金属，逐步改善水质。

　　产业转型也得提上日程，越南可以学中国的封闭式养殖技术，在北部水源清洁的地区建专门的出口养殖场，通过有机认证打开高端市场。与其让野生虾烂在河里，不如发展深加工产业，提取虾青素，开发虾壳生物材料，提升产品附加值。

　　说白了，这场罗氏虾危机，本质上是人类活动打破生态平衡后，必须要付出的代价。至于那些在湄公河里横行的“手臂粗”罗氏虾，恐怕还得让越南人头疼相当长一段时间。

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